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立式蒸汽夹层锅中心选用蒸汽加热方法。全锅夹选用耐酸碱耐高温的304不锈钢出产制作,装有压力表和安全阀门、电控箱。设备美观大方、装置简略、操作快捷、安全赖谱，锅体是由里外球形锅体构成的双层结构方法，加工量大，可继续作业，有效期长.
立式蒸汽夹层锅，遍及的使用于糖块、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品类的出产加工。
1、加热高效蒸汽夹层锅以相应压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热规模大、具有高、加热匀称、液料欢腾时间比较短、加热温度简略操控等特性。
2、安全便利夹层锅锅内层锅体(内锅)选用耐酸碱耐高温的奥氏型不锈钢出产制作，装有压力表和安全阀门或电控箱，外型美观大方、装置简略、操作快捷、安全赖谱
3、在操作中，坚持使用气压在0.2MPa—0.3MPa，准时进行检查校验安全阀门，安全阀门压力定为0.3MPa。
